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Mumbolt rot 2023 Weinberg Dolomiten igt Corvina die sich mit Kakaopulver

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Description

die sich mit Kakaopulver

Reifes und edles Tannin mit einer angenehm bitteren Spur

Gänseleber

Beide Sorten machen den Säureabbau in Barriques und werden anschließend umgezogen

Besonders empfehlenswert zu gegrilltem und gebratenem Fleisch

Mumbolt rot 2023 Weinberg Dolomiten igt Corvina die sich mit KakaopulverDer Wein Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen einladend mit eleganten Gerbstoffen, saftig und trinkig. Fruchtig mit dunklen und roten Beeren, wrzige Noten. Weingut Sonnenverwhnte Sd Steillage, sandiger Lehmboden auf Porphyr in Laitach bei Bozen auf 350 m . d. M. Vinifikation Kaltmazzeration fr 5 Tage, Grung im Stahltank mit Pigeage, 4 Wochen Maische kontakt, Sureabbau und Reifung fr 12 Monate in gebrauchte Barrique. Trinktemperatur 16 18

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