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wird er in grossen Edelstahlbehältern vinifiziert
Gärung bei kontrollierter Temperatur (16° C) für ca
Gärt im Holzfass für mehrere Wochen
auf 450 bis 750 Meter Meereshöhe
Caesar Salad
Falletto Barbera d'Alba 2023 DOC Merlot wird er in grossen EdelstahlbehälternDer Wein Leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexen. Reife Kirschen, eine warme Wrzigkeit und gut eingebundene Rstnoten prgen die Nase. Im Gaumen weich, elegant, saftig und geschmacksintensiv mit verfhrerischen Noten von reifer, schwarzer Frucht. Charaktervoll und lange im Nachhall. Weingut Piemont. Vinifikation Die Barbera Trauben stammen aus der Lage Falleto di Serralunga der Gemeinde Alba. Nach der Lese und der Pressung der Trauben wird die Maische im
